Ponte en los zapatos de un chef para que puedas imaginar su importancia. La comodidad debe primar, ante todo, ya que sabemos de las muchas horas de pie que tiene su exigente jornada de trabajo con derroche de esfuerzo físico y talento.

De la calidad de estos zapatos dependerá que sean ergonómicos, impermeables y de suela antideslizante.

Este último detalle es muy importante, tiene que ver directamente con la seguridad de quien los use. Además, deben adaptarse perfectamente al pie y de preferencia tener una planta que aporte mucho confort. En general, los zapatos de chef deben cubrir necesidades que contemplen bienestar y comodidad, y garantizar la higiene en la cocina.

Se trata de zapatos que no cuentan con cordones, que se adaptan perfectamente al pie y tener diseño ergonómico.

Su suela, representa un detalle para nada menor, de hecho, es uno de los factores más importantes que debemos analizar, ya que debe ser completamente antideslizante, recordemos que en una cocina puede haber todo tipo de residuo alimenticio, grasa, y además el suelo muchas veces puede tornarse sumamente resbaloso y un buen cocinero no puede permitirse resbalar por ellas.

Otro punto que debemos considerar es si se trata de zapatos que puedan resistir la penetración y absorción del agua. Un buen par de zapatos para cocineros debería poder ser impermeable, recordemos que se pueden caer líquidos durante las horas de trabajo y esto podría terminar en una jornada de lo más incómoda si se filtran hacia el interior del calzado.